Essen & Trinken
Entdecke die Vielfalt an traditionellen Gerichten, gekocht wie von Nonna zu Hause.
Speisekarten
Speisekarte
Die Speisekarte wird Mittags und Abends angeboten.
Margherita
Gewürzte Tomatensauce | Fior di latte Mozarella
klein
21
Pinsa ai carciofi e taleggio | salsa di pomodoro condita | mozzarella fior di latte
Pinsa mit Artischocken und Talweggio-Käse | würzige Tomatensauce | Fior-di-Latte-Mozzarella
klein
25
Pinsa EVO | carpaccio di bresaola | grana | tartufo nero fresco | fior di latte
Weisse Pinsa EVO | Bresaola-carpaccio | Grana | Frischem schwarzem Trüffel | Fior-di-Latte
klein
31
Insalata mista verde | carote | pomodoro
Gemischter grüner Salat mit Karotten und Tomaten
klein
9.00
12.00
Insalata valeriana con noci | mela | cuore di speck tirolese
Nüsslisalat mit Walnüssen | Apfel | Herz vom Tiroler Speck
klein
16.00
Crema di cavolfiore | crostini | acciughe al burro
Blumenkohlcrème | Croûtons | Sardellenbutter
klein
14.00
Carne cruda all’Albese di vitello su specchio di grana padano liquido nocciole piemontesi tostate
Kalbstartar „Albese“ auf flüssigem Grana Padano | gerösteten piemontesischen Haselnüssen
klein
24.00
Soufflé di patate e funghi gratinato, con gocce di balsamico agli agrumi
Gratiniert warmer Kartoffel-Pilz-Soufflé | Zitrus-Balsamico
klein
18.00
Tomino caldo con uovo all’occhio di bue e lamelle di tartufo nero
Warmer Tomino-Käse | Spiegelei | gehobeltem schwarzen Trüffel
klein
28.00
Linguine al sugo rosso di rana pescatrice e scampi profumati con lime | crumble di pecorino
Linguine-pasta mit Seeteufel-Ragout | Scampi | Limette | Pecorino-Crumble
Klein
26.00
31.00
p.P.
Tagliolini freschi all’uovo | burro cremoso | serviti al tavolo sulla forma di grana padano | su richiesta separato tartufo fresco prezzo per gr. del giorno
Frische Eier-Tagliolini | cremige Trüffelbutter | am Tisch in der Grana-Padano- Laib serviert | auf Wunsch separat mit frischem Trüffel Tagespreis pro Gramm
Klein
21.00
25.00
p.P.
Plin di carne | sugo d’arrosto | rosmarino
Plin (gefüllte piemontesische Fleisch-Teigtaschen) | Bratensaft | Rosmarin
Klein
23.00
28.50
p.P.
Tortellone XXL (0,75gr.) farcito di ricotta e spinaci passata di pomodoro della nonna
Gefüllter Tortellone XXL (Stk.0,75gr.)- mit Ricotta und Spinat | Omas Tomatenpassata – nach traditionellem Familienrezept
Klein
19.00
25.00
p.P.
Risotto al Barbera con porcini trifolati
Barbera-Risotto | sautierten Steinpilzen
Klein
25.00
29.00
p.P.
Filetto di dentice fresco alla mediterranea | risotto ai carciofi
Frisch Zahnbrassenfilet nach mediterraner Art | Artischockenrisotto
Klein
41.50
Brasato di manzo al vino rosso | polenta | carote
Rinderbraten in Rotwein | Polenta | Karotten
Klein
39.50
Filetto di vitello (160 g) al brandy e pepe rosa | patate Anna allo speck | verdure
Kalbsfilet (160 g) in Brandy- Rosa-Pfeffer- Sauce | Anna-Speck-Kartoffeln | Gemüse
Klein
53.50
Gelati- Aromi
Vanille | Kakao | Erdbeere | Haselnuss | Pistazie | Zitronesorbet | Mangosorbet, pro Kugel
Klein
4.8
p.P.
Panna cotta | mandorle tostate | caramello salato
Panna Cotta mit gerösteten Mandeln und Salzkaramell
Klein
9.5
p.P.
Crostatina della nonna con crema profumata all’arancia
Tortina della nonna | Orangencrème
Klein
11.5
p.P.
Sbriciolona di ricotta tiepida alla Siciliana fatta da noi
Lauwarm Ricotta-Streuselkuchen nach sizilianischer Art, hausgemacht
Klein
9
12
p.P.
Tiramisù classico fatto in casa
Hausgemachtes Tiramisu nach traditionellem Rezept
Klein
9.5
12.5
p.P.
Tortino caldo di pistacchio | salsa al cioccolato
Warmer Pistazienkuchen | Schokoladensauce
Klein
13
p.P.
Käseauswahl aus Italien und der Schweiz von Willi Schmid Toggenburg
Preis je nach Auswahl
Klein
p.P.
Information
Getränkekarte
Wermut Bianco | Dry | Rosso 16-18%
4cl
7.5
Martini Vibrante Alkoholfrei 0%
4cl
7
Wermut Antica Formula 16,5%
4cl
8.5
Aperol 11%
4cl
7.5
Campari 25%
4cl
8.5
Campari 25% Orange/ Soda
10cl
11
Sherry Tio Pepe 15%
4cl
7.5
Marsala Superiore Mirabella 18%
4cl
7.5
Pastis 45% auch mit Wasser
4cl
9
Vodka Evo OdeV 40%
4cl
10
Gin al Sale di Marsala Dist. Bianchi 37,5%
4cl
10
Gin Etneum Volcanic Premium 42%
4cl
12
Aperol Spritz
Apero | Prosecco | Soda | Orange
12.5
Hugo Spritz
Prosecco | Soda | Limette | Minze | Holunderblütensirup
12.5
Weisswein gespritzt
süss oder sauer
9
Gin Evo Italien Bianco - Nero
4cl
12
Bicicletta Vino Bianco – Campari
10cl
13
Offen Mineralwasser
mit und ohne Kohlensäure
20cl
3.0
Offen Mineralwasser
mit und ohne Kohlensäure
30cl
4.0
Offen Mineralwasser
mit und ohne Kohlensäure
50cl
5.0
Mineralwasser Lurisia Frizzante
75cl
8.0
Mineralwasser Lurisia Naturale
75cl
8.0
Alpinesse Tonic Water | Ginger Ale | Bitter Lemon | Wild Berry
20cl
5.5
Acqua Tonica Italien
20cl
5.5
Cocktail San Pellegrino
20cl
5.5
Tomatensaft | Orangensaft Michèle
20cl
5.5
Italienische Softdrink Limonade | Aranciata rossa | Chinotto | Limonata
33cl
6.5
Apfelschorle Ramseier
33cl
5.5
Cola-Cola Classic | Zero
33cl
5.5
Ice Tea Fusetea Lemon
33cl
5.5
Rivella Rot | Blau
33cl
5.5
Im Offenausschank
20cl
4.0
Gurten Bäre Gold
30cl
4.8
Birra Poretti 4 Luppoli
33cl
5.9
Birra Moretti cristalli di sale
33cl
5.9
Birra Artigianale Chiara Ma.Ma.
33cl
5.9
Birra Artigianale IPA Ma.Ma.
33cl
5.9
Birra Artigianale Rossa Ma.Ma.
33cl
5.9
Birra Menabrea Ambrata
33cl
5.9
Thunbier Amber Ale
33cl
7.5
Bügel Feldschlösschen
50cl
8.0
Feldschl. Alkoholfrei Weizenfrisch
33cl
5.5
Schneider Weisse Original Weizen
50cl
8.0
Espresso | Ristretto
4.8
Espresso doppio
8
Espresso corretto mit Alkohol
10
Kaffee möglich auch Deka.
5.2
Caffelatte (Milchkaffee) | Cappuccino
6
Cioccolata
6
Tee | diverse Sorten
6
Gin Tonic
14
Il Negroni
Campari | Wermut rot | Gin
14
Martini dry
Gin | Martini Dry
14
Milano-Torino
Campari | Carpano Punt Mes
13
Bloody Mary
Vodka | Tomaten und Zitronsaft
13
Espresso Martini
Wodka | Kaffeelikör | Espresso
14
Shortdrink B52
Bailey’s | Kaffeelikör | Rum
11
White Lady
Gin | Cointreau | Succo di Limone
14
Godfather
Amaretto | Whisky
15
Amaro Segesta 30 %
4cl
8.0
Amaro Braulio 21 %
4cl
8.0
Amaro del Capo 35 %
4cl
8.0
Amaro Amara 30%
4cl
9.0
Amaro Jeffersson 30%
4cl
10.0
Ramazzotti Sambuca 38%
4cl
8.0
Amaretto Saliza 28%
4cl
9.0
Limoncello/Arancello 28%
4cl
8.5
Mirto di Sardegna 30 %
4cl
8.5
Grand Marnier 40 %
4cl
10.0
Bailey’s Irish Cream 17 %
4cl
10.0
Cointreau Orangenlikör 40%
4cl
10.0
Borghetti Kaffeelikör 25%
4cl
9.0
Adelphi Blended Scotch 40%
4cl
10.0
Laphroaig10y Single Malt 40%
4cl
12.0
The Dalmore12y SINGLE Malt 40%
4cl
13.0
Lagavulin16y Single Malt 43%
4cl
15.0
Kilchoman Loch Gorm Sherry Cask Ed. 2023 Islay Single Malt
4cl
16.0
Puni Vina Marsala E.Years Malt 43%
4cl
14.0
Puni Sole Years The Italian Malt46%
4cl
14.0
Portwein Taylor's Tawny 10y 20%
4cl
10.0
Graham's Tawny 30 Years Port 20%
4cl
14.0
Rum Diplomatico Mantuano 40%
4cl
10.0
Flor de Cana Centenario 19 45%
4cl
16.0
Zacapa XO 25y Rum 40%
4cl
22.0
Rhum Liberation Capovilla 58,4%
4cl
28.0
Brandy Leone Extra Old 15 Anni 45%
Grillo | Catarratto | Inzolia
2cl
12.0
Brandy EVO 42%
Cabernet S | Glera | Incrocio Manzoni
2cl
12.0
Cognac Frapin VSOP Gr. Champagne 40%
2cl
13.0
Cognac Tesseron XO Tradition 40%
2cl
18.0
Grappa Barbera Sabbionera 42%
2cl
8.0
Grappa Rossj Bass Gaja 42%
2cl
12.0
Grappa Ris. Nebb. di Barolo Altavilla 45%
2cl
12.0
Grappa i Tre Lustri Altavilla 42%
2cl
14.0
Grappa DiLidia Stravecchia Berta 43%
2cl
11.0
Grappa Bric del Gajan Moscato Berta 43%
2cl
14.0
Grappa Trentina Bianca Tra. Marzadro 41%
2cl
8.0
Grappa 18 Lune Marzadro 41%
2cl
9.5
Grappa Amarone Giare Marzadro 41%
2cl
12.0
Grappa Evo Riserva 42%
2cl
12.0
Grappa Fumo Evo "Torbata" 42%
2cl
12.0
Grappa Brunello Camigliano 42%
2cl
10.0
Grappa Ornellaia Riserva 42%
2cl
13.0
Grappa Sassicaia 40%
2cl
14.0
Grappa Tignanello 42%
2cl
13.0
Grappa Greco di Tufo Sabbionera 42%
2cl
8.0
Grappa Mille e una notte 42%
2cl
12.0
Weinflaschen im Offenausschank
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry docg Le Manzane Veneto
Glera
10cl
9.5
Franciacorta Brut docg Muratori Lombardia
Chardonnay
10cl
12
Champagne Brut Gold Gran Cru Encry Le Mesnil sur Oger Blanc de Blancs
Chardonnay
10cl
14
Moscato d’Asti piccolo docg Piemonte
37,5cl
25
Champagne Louis Roederer Collection ac Brut piccolo Reims
Chardonnay | Pinot Noir | Meunier
37,5cl
55
Weisswein des Tages (frage Sie das Personal)
10cl
7.5
Petite Arvine du Valais | La Trémanz | Niklaus Wittwer
10cl
8.9
Fiano Cometa | Azienda Planeta
10cl
10
Rosé des Tages (frage Sie das Personal)
10cl
7.5
Rotwein des Tages (frage Sie das Personal)
10cl
7.5
Morellino di Scansano Riserva docg Le Sentinelle Toscana
10cl
8.9
Le Petit Frère Assemblade du Valais | Niklaus Wittwer
10cl
9.5
Château Fontesteau Haut-Médoc aoc Magnum Bordeaux
10cl
10.5